美味しく栄養たっぷり♪『タニタ食堂の金芽米』: 関西・話題のかふぇ＆すぽっと☆

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美味しく栄養たっぷり♪『タニタ食堂の金芽米』　[美容・ダイエット] [編集]

去年11月に発売された、「金芽米」とは？

どんなものなのでしょうか？調べてみました♪

◆金芽米について◆

①金芽米は従来の白米に比べてふっくらと炊き上がり、

少ないお米で同じ量のご飯が炊き上がるため、

摂取カロリーが１割程度減るという特長があります。

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カロリーオフで、ダイエットがストレスなく出来ますね!!

②炊き上がったご飯の甘味や旨味がアップすることは、

味覚分析機関によって科学的にも実証されました。

つまり、同じ田んぼで採れた同じ銘柄のお米であっても、金芽米にすることで、

従来の白米より美味しいお米になるんです

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そうなんですね！ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ

③更に、白米に比べて栄養価も高いんです！

精白米より、亜糊粉層（あこふんそう）が多いから甘みやコクがあり、

また、胚芽の一部が残っているため栄養価が高いんだとか。

この層に、免疫力を高める”糖脂質”と呼ばれる物質が豊富に含まれ、

感染症や認知症、アレルギーや癌などに対する予防改善効果が期待されると

世界的な臨床栄養学会「APCCN2013」にて報告されました。

炭水化物に加え、金芽米は白米の約２倍のビタミンB1・E、約1.5倍の食物繊維を含んでいるので、

毎日のご飯を白米から金芽米にかえると、栄養バランスがアップします

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これは、食べないと損ですね＾＾

④無洗米なのでとがなくていい♪

とぐ時間短縮＆水の節約＆環境保全につながりますね。

とぎ汁には環境に有害な汚濁物質が含まれているんですって。

それが川や海に流され、植物性プランクトンのえさになり、赤潮やアオコ、ヘドロの堆積など、

水質汚染の原因になるようです。

◆採用している企業◆

ANAのファーストクラスの機内食

丸の内タニタ食堂

HOTTO　MOTTO

各地の医療機関など

・・・知らなかった！

次からお米は、金芽米に決定